打皂日誌

打皂的日子，工作室早上就開工。檯面上擺出來的東西不多：幾瓶油、一包鹼、一鍋量好的水，還有今天要入皂的素材。成分單純這件事，在打皂日看得最清楚——桌上有什麼，皂裡就是什麼。

秤油，一克一克來

每款皂都有自己的配方表，橄欖油幾克、椰子油幾克，電子秤上一項一項加。差個幾克，皂的軟硬和洗感就會不一樣，所以這一步急不得，秤完還要再對一次表。

等溫度，比想像中久

鹼溶進水裡會發熱，得放著等它降溫；油那邊也要顧著溫度。兩邊都落在差不多的區間，才能倒在一起。打皂日有一半的時間，其實是在等兩支溫度計慢慢走到同一個位置。

Trace：濃湯的瞬間

油鹼混合後開始攪，從水水的液體慢慢變稠，稠到可以在表面畫出一道不會馬上消失的痕跡，這個狀態叫 trace。素材就是這時候下的：綠豆粉、米漿、金盞花瓣——皂的顏色，就在倒進去的那一刻定了，全部來自素材本身。

然後入模。皂液倒進模子，刮刀把鍋壁刮乾淨，模子在桌上輕敲幾下把氣泡趕出來，表面抹平、蓋上布。

一鍋皂的一天到這裡就結束了。明天脫模、切皂，然後是最長的一段——等。等多久、等什麼，下一篇說。